Rất không ít người dân mắc số đông sai lầm thịnh hành trong bảo quản trái cây như cài đặt nhiệt độ và độ ẩm không phù hợp, rửa vượt sớm tốt để các quả cạnh nhau
Việc bảo vệ đúng cách đặc biệt quan trọng quan trọng so với trái cây, vì chưng chúng hoàn toàn có thể nhanh chóng bị mốc hoặc chín quá, ở đầu cuối phải bỏ đi. Dưới đây là các không nên lầm phổ cập nhất:
Rửa quá sớm
Khi bạn rửa trái cây, nhất là các nhiều loại quả mọng, trước lúc chúng chín trọn vẹn hoặc ngay trước lúc bảo quản, bạn đang "bơm" nhiệt độ cho chúng. Độ độ ẩm dư thừa nếu không được thiết kế khô trọn vẹn sẽ tạo môi trường hoàn hảo nhất cho nấm mèo mốc và vi khuẩn phát triển.
Với những các loại trái cây dễ bị mốc, bạn tránh việc rửa cho đến khi ăn, đã giảm nguy hại nấm mốc, mặt khác giúp sa thải những quả đang có tín hiệu hư hỏng, chống lây sang các quả còn lại. Khi mua về bạn chỉ việc lau nhẹ nhàng cho đỡ lớp bụi bẩn. Hoặc nếu còn muốn rửa trước, bạn nên cho vào đồ vật trộn salad nhằm hút hết nước, sau đó bảo quản trong túi đục lỗ thoáng khí.
Để các loại quả ngay gần nhau
Các nhiều loại trái cây như chuối chín, táo, bơ, lê, quả cà chua và đào sản ra đời ethylene, một loại khí giúp đẩy nhanh quá trình chín. Khi bảo quản gần các loại hoa quả khác, đặc biệt là những loại nhạy cảm với ethylene như măng tây, mâm xôi, xoài, cam sẽ thúc đẩy các quả này nhanh chín, hư hỏng.
Tốt nhất, chúng ta nên bảo vệ những loại trái cây tương hợp với nhau. Nếu tất cả đều chứa ethylene, bình an nhất là để gần nhau nhằm không ảnh hưởng đến những loại trái cây khác.
Ngoài tính năng của ethylene, một trong những loại trái cây có thể tỏa mùi lúc đặt quá gần những loại khác. Ví dụ, mùi hương của quả mít, cam rất dễ dàng ám hương thơm lên quả khác.
Bao phân bì không mê thích hợp
Nhiều fan thường cất luôn hộp trái cây cài về vào tủ rét mướt mà phân vân bao bì ban sơ thiếu không gian thích hợp cho quả thở, rất có thể dẫn cho tích tụ nhiệt độ và mộc nhĩ mốc. Kế bên ra bao bì từ cửa ngõ hàng có thể bẩn.
Thay vào đó, hãy lưu ý đến lựa chọn những hộp đựng kín đáo khí, rất có thể tái sử dụng được thiết kế bằng chất thủy tinh hoặc nhựa không chứa BPA để bảo trì độ tươi. Túi zip nhựa có lỗ nhỏ cũng hoàn toàn có thể ngăn đề phòng nấm mốc cùng hơi ẩm bằng cách cho phép luồng không khí lưu giữ thông.
Xem thêm: Kể Cả Tiếng Anh Là Gì - Từ Điển Việt Anh Kể Cả
Cắt quả quá sớm
Sau khi bị cắt, quả đã ngay mau lẹ mất đi độ tươi bởi tiếp xúc cùng với oxy với vi khuẩn. Đặc biệt, trái cây có hàm lượng nước cao như dưa, bọn họ cam quýt với quả mọng rất dễ bị hỏng sau thời điểm cắt vì nhiệt độ cao chế tạo môi trường hoàn hảo nhất cho vi khuẩn cà mộc nhĩ mốc phân phát triển, trong cả khi được bảo quản trong tủ lạnh.
Hơn nữa còn là sự việc trái cây chuyển sang color nâu vày bị oxy hóa. Một trong những loại như bơ, táo bị cắn dở và chuối dễ bị oxy hóa hơn sau khi được cắt ra. Rất tốt nên nạp năng lượng sớm.
Không biết cần sử dụng nước khi nên thiết
Một số loại trái cây bảo quản trong nước sẽ lưu lại được độ giòn và bảo trì độ tươi. Khi bạn cắt táo, lê hoặc bơ, bảo vệ chúng vào nước có thể giúp giữ độ ẩm và chống ngừa hiện tượng chuyển sang màu nâu mà lại không làm hỏng hương thơm vị.
Một số loại khác ví như bưởi, chanh và cam, dưa chuột phát triển mạnh khi có thêm độ ẩm. Còn nếu không muốn để phòng mát tủ lạnh, bạn cũng có thể để vào chậu nước mặt ngoài, với yêu cầu vắt nước hàng ngày.
Tủ lạnh lẽo bẩn
Trái cây chưa hẳn là thực phẩm duy nhất tồn tại trong tủ lạnh với việc thường xuyên vệ sinh hoàn toàn có thể giúp giữ toàn bộ thực phẩm tươi thọ hơn. Tủ bẩn, ứ đọng thức ăn có thể đẩy nhanh quy trình chín và thối của trái cây. đặc trưng nhất, một tủ lạnh thật sạch sẽ giúp loại trừ vi trùng với vi khuẩn hoàn toàn có thể làm độc hại trái cây, đồng thời bớt thiểu nguy cơ lây nhiễm chéo cánh từ các thực phẩm khác.
Các các loại quả gồm hạt như đào, mận cùng anh đào, táo khuyết và lê cũng giỏi hơn ở ánh nắng mặt trời phòng. Đặt vào tủ lạnh hoàn toàn có thể là một ý tưởng tồi, nhất là trước khi bọn chúng chín vì hoàn toàn có thể làm nó bị nhão và mất hương thơm vị.
