Phụ thuộc vào thành phần, nước sốt cà chua, các gia vị trộn salad tốt mù tạt có thể dùng trong vài tháng tới cả năm
Tiến sĩ Kimberly Baker, người có quyền lực cao Chương trình bình an và hệ thống Thực phẩm không ngừng mở rộng Clemson (Mỹ), giải thích thời hạn áp dụng phản ánh unique của thành phầm bị giảm sút, thay vì mức độ an toàn. Điều này có nghĩa các bạn vẫn hoàn toàn có thể ăn những gia vị quá hạn, cơ mà màu sắc, hương thơm vị với kết cấu không ở mức xuất sắc nhất.
Bạn đang xem: Phụ thuộc vào thành phần, nước sốt cà chua, gia vị trộn salad hay mù tạt có thể dùng trong vài tháng đến cả năm
"Do vậy, ko kể việc thực hiện đúng hạn, gia vị sau khoản thời gian mở nắp cần được bảo vệ trong tủ lạnh. Mức sức nóng nên xê dịch ở ngưỡng 4-5 độ C hoặc thấp hơn để bảo vệ độ tươi của sản phẩm", chuyên gia nói.
Sốt cà chua: Theo Bộ nông nghiệp trồng trọt Mỹ (USDA), nóng cà chua sau khoản thời gian mở nắp hoàn toàn có thể sử dụng vào 6 tháng. Baker giải thích thêm, việc thời gian sử dụng dài là do sản phẩm có độ axit cao, khiến mầm dịch khó phân phát triển.
Mù tạt: Cũng theo khuyến cáo của USDA, một lọ mù tạt sau khi mở nắp hoàn toàn có thể dùng trong 1 năm nếu đặt trong tủ lạnh vị nồng độ đường thấp. Ts Bryan Quoc Le, nhà support thực phẩm cùng là người sáng tác của cuốn sách trả lời 150 câu hỏi khoa học thực phẩm mang lại biết, trong phân tử mù tạt có chứa nhiều allyl isothiocyanate, một hòa hợp chất tạo nên hương vị cay nồng của gia vị. Kề bên đó, hợp hóa học này còn tồn tại đặc tính chống vi khuẩn tự nhiên, góp sản phẩm không trở nên hư hỏng trong thời gian dài.
Mayonaise: Đây là sản phẩm yêu say mê của các mái ấm gia đình và được sử dụng cho những món bánh mì, salad. Baker cho biết, mỗi lọ sốt mayonaise sau khoản thời gian mở nắp rất có thể dùng được nhị tháng, miễn là bảo vệ đúng cách.
Xem thêm: Top 11 Xưởng May Quần Áo Tphcm, 11 Xưởng May Quần Áo Thời Trang Giá Rẻ Nhất Tphcm
Sốt trộn salad: thành phầm này nếu để trong tủ lạnh có thể sử dụng xuất phát điểm từ một đến bố tháng, mà lại vẫn phải phụ thuộc vào độ đậm đặc axit vào thành phần.
Nhìn chung, cùng với nước sốt không nhiều axit (dạng kem bơ) thời hạn áp dụng ngắn, trong khi các thành phầm có tính axit cao (như dầu giấm) hoàn toàn có thể dùng trong vài tháng.
Nước sốt cay: đối với các thành phầm khác, nóng cay có thể dùng vào một năm sau khi mở nắp. Lý do là vì hàm lượng giấm vào gia vị có thể lên men, tạo ra chất bảo quản tự nhiên phòng lại vi trùng có hại.
Cách nhận thấy gia vị chấm đã hỏng
Mặc mặc dù nước sốt, nước chấm rất có thể để lâu hơn các các loại thực phẩm khác, tuy vậy khi phạt hiện sản phẩm có mùi chua, tanh hoặc nấm mèo mốc, hóa học nhờn bên trên bề mặt, bạn cần sa thải chúng.
Bên cạnh đó, việc đồ gia vị bị nhiễm dơ cũng làm giảm thời hạn sử dụng. Để kị điều này, chuyên viên thực phẩm khuyên người dùng cần bảo đảm an toàn nắp hộp luôn luôn được đậy bí mật và dọn dẹp vệ sinh sau những lần sử dụng.
